放假前最后一天, 园长通知要把食堂里剩下的食材全部用上，吃不完的下午给孩子们带回家。
做完早餐后，林晓就在厨房里搜罗了一圈。
“面粉还剩这么多，中午烙饼吃？”
自从林丽娜负责采购后, 这位父母是北方人的城里姑娘特别喜欢买各类面粉, 恨不得厨房能一天三顿都做包子馒头。
江燕萍一个正儿八经的江源县人, 看到面粉都直皱眉头。
“也就是咱们红日幼儿园是机关幼儿园采购指标高, 要是街道办的幼儿园, 买这么多白面不知得挨多少批评。”
机关幼儿园的采购指标里还有各单位财政补贴, 比起街道幼儿园条件好的不是一星半点。
林晓环顾了一圈食材, 除了萝卜白菜就剩些面粉和红薯。
“看看缸里还有几个鸡蛋，要是还剩得多，就做韭菜盒子……”
话还没说完，厨房门口忽然闯进来个人, 赵秀华额头上全是汗，指着操作台手指抖了几秒才断断续续说完整句话。
“文教局……文教局和省城……省城领导要到咱们幼儿园来检查。”
“今天？”
别说赵秀华, 就是林晓听着都有些紧张起来。
“说是要检查……幼儿园的伙食情况。” 赵秀华整个人都很紧绷，视线迅速在厨房扫过后落到操作台上：“中午怎么没肉？”
“那你得问大林老师。”林晓嘴角动了动，看赵秀华的眼神像是在说问我干什么。
赵秀华一哽, 抿了抿唇。
就在这个关键时刻，后院毫不知情的几只母鸡忽然拍打翅膀发出咯咯咯的叫声。
赵秀华眼睛一亮。
“那就杀……杀两只鸡。”举起的两根手指顿了顿，缓缓又增加了两根：“四只全杀了，正好给孩子们补补身体。”
“可是四只鸡都在下蛋, 杀了是不是……有点可惜。”
鸡鸭平时都是林晓喂, 每天滋养泉水加空间厨房里的玉米面和菜偷偷喂，如今四只母鸡每天都在下蛋，每个月下的蛋数量比采购指标里还多。
为了应付文教局检查就要把鸡全杀了, 林晓有些舍不得。
可赵秀华完全没这种可惜的感觉，嘴角往下一沉，眼神像是迅速结了层冰。
“孩子们需要营养，个人感情服从集体需要，母鸡再能下蛋也是公家的财产，小林老师你说呢？”
江燕萍心底很是诧异，不由悄悄往赵秀华看去。
明明是私心，到头来竟然一顶帽子扣到林晓头上，平时装得再好也总有露出真面目的一天。
难怪来上班前老娘曾跟她说赵秀华骨子里极其自私，只有老老实实上班不表现就能安安稳稳干下去。
一旦触及到利益，就会成为赵秀华的“眼中钉”
看来老娘告诫的果然有理，一开始赵秀华对林晓总是笑眯眯的，结果遇到在领导面前表现的机会……变脸比变天还快。
“知道了，园长。”
林晓语气很平静地回答。
“那你们忙！中午多准备点饭菜……领导们应该会在食堂吃中午饭。”
“好的。”
省教育局和文教局的一通电话，让整个幼儿园上下都紧张进来。
大班小班的孩子们都在老师带领下忙活着打扫教室和操场。
厨房里同样热火朝天。
“好可惜……唉……”
养了接近四个月的母鸡腹部已经有了厚厚一层黄色的鸡油，林晓从鸡肚子里掏出连串大大小小未成型的鸡蛋。
江燕萍把鸡蛋接过来放入鸡杂的盆里，可惜得连连叹气。
“鸡油单独留一部分，下午我用鸡油炒萝卜丝，给孩子们做点菜窝窝头拿回家。”
“成。”
江燕萍悄悄用余光偷看林晓，发现她好像一点都没受刚才的事影响，不过一眨眼就割下片鸡胸肉。
“中午给孩子们包鸡肉小馄饨。”
卸下四块鸡胸肉和两只鸡腿肉后，林晓把鸡交给江燕萍宰成块，她去和面，准备馄饨的馅料。
“林老师不觉得难受？为了喂这几只鸡，你每天天不亮就去菜地里找菜，好不容易开始下鸡蛋……”
林晓抬眸，坚定地摇了摇头：“反正是吃进孩子们的肚子，没什么可惜的。”
要这四只鸡最后进了赵秀华或者其他人嘴里，林晓才真会觉得委屈。
江燕萍一听，好像还真是这个道理，赵秀华做得虽然不地道，鸡肉好歹是进了孩子们的肚子。
两人分头忙碌开来。
想要让没什么油脂的鸡肉有肉香，放入鸡油和猪油就是很好的中和法子。
鸡肉茸里再放入一些切碎的木耳和萝卜丝，最后打入几个鸡蛋。
顺着一个方向搅打，直到能感觉到筷子又阻力，馅料黏成团，才算成功了一半。
剩下就是擀馄饨皮。
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